Imagem: Opção de burger gourmet, acompanhamento e Fanta Guaraná da Tradi no festival.  Crédito: SPBG

O Dia Mundial do Hambúrguer foi criado para celebrar esse prensado de carne redondinho e muito famoso em vários países, no entanto, a origem desse prato tem um passado remoto, lá nos anos 1600. Foi durante o império do conquistador mongol Gengis Khan. O desbravador de territórios e seu exército se locomoviam muito entre cada batalha, e precisavam de um combustível que garantisse energia e força. A solução foi prensar a carne para mantê-la conservada por mais tempo. 

Com o passar dos anos, a carne prensada foi sendo adaptada conforme as culturas de cada civilização que a consumia. Dessa maneira, da original carne bovina surgiram também as versões de calabresa, carne suína e de frango. E no mundo após as grandes guerras, o hambúrguer começou a ganhar espaço nas metrópoles como a comida rápida e saborosa que garantia energia. Começavam a aparecer, então, os lanches X-salada, X-bacon, entre outros. Com o surgimento das grandes redes e de lanchonetes mundo afora, o hambúrguer conquistou espaço definitivo nas mesas.